Le Manzane – Prosecco
Le Manzane – Prosecco s rodinným příběhem
Tři generace vinařské rodiny ze srdce oblasti Prosecco Superiore.
Příběh vinařství Le Manzane začíná v roce 1958, kdy Osvaldo Balbinot společně se svou ženou Elsou zahájil malou obchodní činnost spojenou s vínem.
Postupně se přidal jejich syn Ernesto a rodinný sen pokračoval dál. Dnes už tradici rozvíjí třetí generace rodiny Balbinot. Ernesto s manželkou Silvanou a dětmi Marcem a Annou se osobně podílejí na jednotlivých fázích výroby. Leman Zane
Domov mezi kopci Prosecco Superiore
Le Manzane sídlí v San Pietro di Feletto v provincii Treviso, uprostřed krajiny severního Benátska spojené s výrobou Prosecca.
Vinařství dnes hospodaří na více než 70 hektarech vinic v oblasti Prosecco Superiore. Leman Zane
Právě spojení rodiny, krajiny a dlouhodobé práce na vinicích dává vínům Le Manzane jejich charakter.
Glera – srdce Prosecca
Základní odrůdou pro výrobu Prosecca je Glera – bílá odrůda s velkými protáhlými hrozny a zlatožlutými bobulemi.
Podle pravidel výroby musí Glera tvořit nejméně 85 % hroznů používaných pro Prosecco. Le Manzane pracuje také s dalšími tradičními odrůdami oblasti, například Verdiso. Leman Zane
DOC, DOCG, Brut nebo Extra Dry?
Právě tady se zákazníkům vyplatí trochu pomoci.
Prosecco DOC pochází z širší zákonem vymezené oblasti severovýchodní Itálie.
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG pochází z užší historické oblasti mezi Coneglianem a Valdobbiadene a představuje vyšší stupeň klasifikace.
A označení Brut, Extra Dry nebo Dry souvisí především se zbytkovým cukrem a výsledným charakterem vína.
Proto nemusí existovat jedno „nejlepší Prosecco“. Záleží na příležitosti, jídle i osobní chuti.
Od každodenního Prosecca po výjimečnou láhev
V nabídce Le Manzane najdeme lehká a svěží Prosecca DOC, vína DOCG i prémiovější řady.
Ve FaBRE jsme si oblíbili například 20.10 Brut, 20.10 Extra Dry, DOCG Brut, DOCG Extra Dry nebo řadu Springo.
Díky různým stylům můžeme nabídnout Prosecco jak pro restaurace a kavárny, tak na oslavy, svatby, firemní akce nebo jednoduše pro chvíli, kdy si chcete otevřít dobrou láhev doma.
Le Manzane & FaBRE
Na Le Manzane nás oslovilo právě to, co hledáme i u dalších italských partnerů:
za produktem stojí konkrétní rodina, konkrétní místo a lidé, kteří svému produktu rozumějí.
Nejde pro nás jen o dovoz lahví z Itálie. Chceme zákazníkům přiblížit také příběh lidí a krajiny, ze které víno pochází.
Le Manzane – rodinná tradice ukrytá v každé láhvi.
