Le Manzane - Prosecco Springo GOLD Prosecco Superiore di Cartizze
Odrůdy hroznů:
100 % Glera určená pro Prosecco Superiore di Cartizze DOCG
Vinice a typ půdy:
Strmé svahy. Jílovitá morénová půda, suchá a mělká.
Vinifikace a zrání:
Šetrné lisování a statická dekantace moštu. Fermentace probíhá 12-14 dní při kontrolované teplotě 16-17 °C.
Organoleptické vlastnosti:
Zářivá slámová barva. Intenzivní, jemné a dlouhotrvající perlení. Vůně je bohatá na bílé květy a intenzivní tóny žlutomasého ovoce, jako je broskev, meruňka a zelené jablko. Chuť je plná, bohatá a harmonická. Elegantní a jedinečný senzorický zážitek.
Doporučené párování:
Makronky s lískovými oříšky
Křehké pečivo s krémem a ovocem
Vánoční panettone
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář