PERLE - Ferrari
Vintage Trentodoc nepopiratelné kvality, získaný výhradně z pečlivě vybraných hroznů Chardonnay. Po dlouhém zrání v lahvi se toto Blanc de Blancs stává syntézou elegance, svěžesti a harmonické komplexnosti.
Degustační poznámky
Vzhled: sytě žlutá barva se zlatými odlesky. Perlení je extrémně jemné a vytrvalé.
Vůně: velmi jemný a intenzivní buket s tóny mandlového květu a renetových jablek, mírně kořenitý s náznakem chlebové kůrky.
Chuť: svůdná a elegantní s velmi trvalou sametovou texturou, ve které se objevují jemné ovocné tóny zralých jablek, příjemné náznaky kvasinek a sladkých mandlí s lehkou aromatickou kvalitou, typickou pro Chardonnay.
Specifikace
Označení: Trentodoc
Hrozny: Pečlivý výběr pouze hroznů Chardonnay, ručně sklizených
Doba zrání: Průměrně 54 měsíců na kalech s kvasinkami vybranými z vlastních kmenů
Oblast produkce: Horské vinice v nejkvalitnějších zónách Trentina
Obsah alkoholu: 12,5 % obj.
Obejm: 0,75 l
První ročník produkce: 1971
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.