GIOICE - PASTA MENTA VERDE Máta - Kyblík 3kg

Balení Uzavíratelný plastový kyblík (3 kg) 

Tato prémiová surovina od rodinné italské značky GIOICE z regionu Trentino dodá vašim zmrzlinám a dezertům nejen hluboký chladivý efekt, ale také nádhernou, přirozeně zelenou barvu.

Díky své hladké konzistenci se pasta okamžitě a rovnoměrně rozpouští v mléčných i vodních základech. Je ideální volbou pro přípravu tradičního italského gelata, osvěžujících sorbetů, ale i pro moderní cukrářskou výrobu.

Hlavní výhody produktu:
Exploze svěžesti: Intenzivní mátové aroma s dlouhotrvajícím chladivým závěrem.
Atraktivní vizuál: Dodá výslednému produktu krásnou, sytě zelenou barvu, která skvěle vynikne ve zmrzlinové vitríně.
Vysoká koncentrace: Nízké dávkování (pouhých 40–50 g na 1 kg základu) zaručuje skvělou ekonomiku provozu.
Profesionální balení: 3kg kyblík zajišťuje perfektní těsnost, uchování těkavého mátového aroma a snadné dávkování lžící.

Výrobce GIOICE (Giori s.r.l., Itálie – Trentino)
Konzistence Hladká, vysoce koncentrovaná pasta
Doporučené dávkování 40–50 g na 1 kg zmrzlinového nebo krémového základu
Příchuť Menta Verde (intenzivní zelená máta peprná)
Barva Sytě zelená

Široké možnosti využití v gastronomii

1. Tradiční mátové Gelato: Vmíchejte 40–50 g pasty do mléčného základu. Pasta vytvoří dokonale hladkou texturu s osvěžujícím profilem.
2. Legendární příchuť Stracciatella Menta (Mint Choc Chip): Připravte mátovou zmrzlinu pomocí pasty Menta Verde a při vytáčení ze zmrzlinového stroje do ní přimíchejte křupavé kousky kvalitní hořké čokolády (nebo čokoládovou polevu Stracciatella). Tato kombinace je celosvětovým hitem.
3. Mátové sorbety a granity: Pastu lze použít i do vodových základů pro extra ledové letní osvěžení.
4. Cukrářské krémy a náplně: Skvěle se hodí do letních lehkých dortů, mousse, nebo jako ochucení ganache pro plnění makronek a pralinek v kombinaci s čokoládou.