MEC3 - STABILPANNA - Sáček 1 kg
Profesionální stabilizátor pro šlehačku, smetanové krémy, mousse a semifreddo dezerty.
MEC3 - STABILPANNA - Sáček 1 kg
MEC3 Stabilpanna je osvědčený stabilizátor určený pro cukrárny, kavárny a výrobce dezertů. Zlepšuje strukturu vyšlehané smetany, prodlužuje její stabilitu a pomáhá zachovat objem i při delším skladování.
Výrobek je vhodný pro šlehačku, mascarpone krémy, mousse, semifreddo i další smetanové náplně. Výsledkem jsou pevnější a stabilnější dezerty s profesionálním vzhledem.
Výhody
Delší stabilita šlehačky
Zachování objemu
Omezení oddělování vody
Snadné použití
Profesionální výsledky
Doporučené dávkování
40–50 g na 1 litr smetany
Balení: 1 kg
Kód produktu:
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.