FARAH, Catarratto - Musita
Náš hold maurským kořenům regionu, vína s výrazným a vášnivým charakterem.
Označení: IGT Terre Siciliane
Odrůdy: Catarratto, Pinot Grigio
Oblast produkce: Západní Sicílie, kopcovité oblasti Salemi a okolí
Půda: Smíšená a jílovitá
Vinice: Pěstování na drátěnce s vedením Gujot
Sklizeň: Konec července a začátek srpna pro Pinot Grigio, polovina září pro Catarratto
Zrání: V ocelových tancích na kalech s pravidelným battonage
Vinifikace: Fermentace při kontrolované teplotě 14–16 °C s vybranými kvasinkami
Degustační poznámky: Slámově žlutá barva s nazelenalými odlesky, aroma květin a citrusů, živá chuť s jemným, elegantním a dlouhotrvajícím závěrem.
Teplota podávání: 11–13 °C
Alkohol: 12,5 %
Objem: 75 cl
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.