KÁRIMA, Grillo - Musita
Náš hold maurským kořenům regionu, vína s výrazným a vášnivým charakterem.
Označení: DOC Sicílie
Odrůdy: Grillo
Oblast produkce: Západní Sicílie, kopcovité oblasti Salemi a okolí
Půda: Jílovitá a písčitě-hlinitá
Vinice: Pěstování na drátěnce s vedením Gujot
Sklizeň: Druhá polovina srpna až začátek září
Zrání: V ocelových tancích na ušlechtilých kalech s pravidelným promícháváním (battonage)
Vinifikace: Fermentace při kontrolované teplotě 14–16 °C s vybranými kvasinkami
Degustační poznámky: Slámově žlutá barva připomínající barvy Sicílie, aroma květin a citrusů, živá chuť s jemným, měkkým závěrem.
Teplota podávání: 11–13 °C
Alkohol: 13,0 %
Objem: 75 cl
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář