PEOPLE - Orefice

Charakter vína:
People d’Abruzzo je poctou odvážným a srdečným lidem z italského regionu Abruzzo. Víno s intenzivní osobností, svěžím charakterem a jemnou elegancí. Kombinuje sílu a jemnost, přesně jako lidé, kteří jej inspirovali.

Zrání probíhá 6 měsíců v nerezových tancích po dlouhé maceraci (20 dní), díky čemuž si víno zachovává plnost ovocných tónů a sametovou strukturu.

Vůně:
Rubínově červená barva s fialovými odlesky. Ve vůni ucítíte růži, fialku, zralé švestky a černé ovoce, doplněné jemným dotekem koření.

Chuť:
Plná, šťavnatá a harmonická. Výrazné tóny černé třešně, ostružiny a džemové ovocnosti. Třísloviny jsou jemně zakulacené, víno působí elegantně a dlouho doznívá.

Doporučené párování:
Skvěle ladí s pečeným masem, dušenými pokrmy, hovězím, vepřovým i jehněčím, a naprosto dokonale se hodí k tradičním arrosticinům. Výborné také k těstovinám s rajčatovou omáčkou či k vyzrálým sýrům.