REGIETERRE, Rosato - Musita
Starobylá středověká vesnice zasazená do nádherné kopcovité krajiny uprostřed provincie Trapani. Mezi vinicemi a staletými olivovníky pěstovanými na svazích lze obdivovat archeologické poklady vyprávějící o dávných kulturách a národech. Oblast je zvláště vhodná pro produkci minerálních, svěžích vín s výraznou strukturou.
Označení: IGT Salemi
Odrůdy: Syrah - Nerello Mascalese
Oblast produkce: Západní Sicílie, kopcovité oblasti kolem Salemi
Půda: Hlinitá - střední struktura
Vinice: Drátěné vedení s pěstováním Gujot
Sklizeň: První dekáda září
Zrání: V nerezových tancích s častým bâtonnage po dobu cca 4 měsíců
Vinifikace: Čirý mošt fermentován při 14-16 °C s vybranými kvasinkami. Bez malolaktické fermentace.
Degustační poznámky: Světle růžová barva, příjemná vůně připomínající růže a sladké tóny cukrové vaty. Chuť je plná, oblá s dobrou kyselostí a slaností. Dlouhý závěr.
Teplota podávání: 12 °C
Alkohol: 12,0 %
Objem: 75 cl
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.