REGIETERRE, Bianco - Musita
Starobylá středověká vesnice zasazená do nádherné kopcovité krajiny uprostřed provincie Trapani. Mezi vinicemi a staletými olivovníky pěstovanými na svazích lze obdivovat archeologické poklady vyprávějící o dávných kulturách a národech. Oblast je zvláště vhodná pro produkci minerálních, svěžích vín s výraznou strukturou.
Označení: IGT Salemi
Odrůdy: Catarratto - Sauvignon Blanc - Chardonnay
Oblast produkce: Západní Sicílie, kopcovité oblasti kolem Salemi
Půda: Vápencová - sádrová
Vinice: Drátěné vedení s pěstováním Gujot - Alberello
Sklizeň: Konec září pro Catarratto, srpen pro mezinárodní odrůdy
Zrání: V nerezových tancích cca 5 měsíců s bâtonnage dvakrát týdně
Vinifikace: Odzrnění hroznů, fermentace při 14-15 °C s vybranými kvasinkami pro každou odrůdu. Následuje cuvée a ležení na kalech.
Degustační poznámky: Slámově žlutá barva se zelenými odlesky. Vertikální víno s vůní jasmínu, citrusů a teplých tónů připomínajících papáju. Chuť plná, harmonická s vyváženou kyselostí a mineralitou.
Teplota podávání: 15 °C
Alkohol: 12,5 %
Objem: 75 cl
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.