Ferrari Brut

Historické víno Ferrari a manifest pro dokonalé spojení trentinského terénu s hrozny Chardonnay.

Označení: TRENTODOC

Hrozny: 100% Chardonnay, sbírané ručně mezi koncem srpna a začátkem září.

Délka zrání: Zraje průměrně 24 měsíců na kalech, s kvasinkami vybranými z našich vlastních kmenů

Výrobní zóna: Různé obce ve Val d’Adige, Val di Cembra a Valle dei Laghi, ve vinicích s jihovýchodní a jihozápadní expozicí na svazích hor Trentina.

Obsah alkoholu: 12,5 % obj.

První rok výroby: 1902

POZNÁMKY K DEGUSTACI
Vzhled: Živá slámově žlutá se slabými nazelenalými odlesky. Jemná a perzistentní perleť.
Vůně: Svěží, intenzivní, se širokým ovocným tónem zralých jablek Golden Delicious a divokých květin, podložených jemnou vůní kvasnic.

Chuť: Harmonické a vyvážené, s atraktivním podtónem zralého ovoce a nádechem křupavého chleba.