Le Manzane 2010 Brut
1. 2. 2021Basaltik Sauvignon
1. 2. 2021Negroamaro Rosato
180.00 Kč (217.80 Kč s DPH)
Skladem
Historie ceny za posledních 30 dní
Dodací lhůta 7 dní
Myslíte si, že fantazie na milence setrvává déle, dokud nenarazíte na labyrint afros, víno staré jako stoup dotčené konečky prstů a žalmy milé barokním kamenným andělům. Vinný žalm s názvem Negroamaro. Tato liána je oltářem, černočernou duší Salenta, vodního poloostrova, který ve svém názvu prolíná latinské, nigerské a řecké mavros, deklinaci hořké povahy.
Negroamaro, pro farmáře Niuru Maru, se v minulém století používalo pouze k míchání vín ze severu a bylo považováno za most mezi Taccem a zbytkem Itálie, když tyto zeměpisné šířky byly ještě neprozkoumanou hranicí a byly považovány v některých ohledech za exotické. Historie Negroamaro, nyní vyráběná v čistotě, se tak stala historií všech, tekutým atlasem a rozšířenou identitou.
Hrozny se sladkou dužinou a pozdním zráním, vyznačující se vzácnou všestranností, vyjadřují jednu z nejdůležitějších nominálních hodnot Apulie, Salice Salentino. Toto víno je jistě jedním ze synonym pohraniční země opěvované básníky, pod které se podepisujeme pod třemi variacemi na téma: Negroamaro Rosato, Negroamaro Rosso a Salice Salentino Riserva.
KLASIFIKACE: IGP Puglia
HROZNY: Negroamaro
PĚSTOVÁNÍ: Cordon prořezávaný espalier
OBDOBÍ SKLIZNĚ: První polovina září
MACERACE: V lisu několik hodin
VINIFIKACE: Fermentace v oceli při 14-15°C
STÁRNUTÍ: V ocelových nádržích
TRVANLIVOST: Ihned vypít nebo uchovat 1-2 roky
Degustační poznámky
BARVA: Víno s přesvědčivou bordó růžovou barvou.
VŮNĚ: Esence růže a bramboříku zahrnuje ovoce s jahodami, ostružinami a granátovým jablkem. Čichový účinek je rozhodující a rozmanitý, pozoruhodně houževnatý.
CHUŤ: V ústech je dobrý obsah alkoholu podpořen a zmírněn jemností a také lehkou a živou svěžestí. Chuť je intenzivní s elegantní perzistencí.
Výrobce | Cantele |
---|