VELLUTO – Mletá 250g Manuel Caffé

Speciální edice v limitovaném množství a prémiový produkt pocházející z pečlivě vybraných plantáží ve Střední Americe. Obsahuje 80 % Arabiky a nabízí šálek s plným, krémovým tělem. Intenzivní aroma kakaa a sladká chuť s hořkými tóny hořké čokolády. Trvalá a příjemná dochuť s náznaky pečiva. Určena pro nejnáročnější zákazníky, je to káva, kterou je třeba vychutnávat pomalu a pozorně, aby bylo možné ocenit její komplexnost a sílu.

• Složení: Směs arabiky (80 %) a robusty (20 %)
• Původ zrn: Brazílie (Minas Gerais), Kolumbie (Antioquia, Medellín), Střední Amerika a Indie (Kerala, Karnataka)
• Proces: Zrna arabiky z Brazílie jsou zpracovávána suchou metodou, zatímco kolumbijská arabika je promývána. Robusta z Indie je pěstována ve stínu jiných rostlin a poskytuje plné tělo s hořkosladkými tóny.
• Pražení: Středně tmavé pražení, které vytváří plnou a krémovou texturu s jemnými tóny mandlí a melasy.
• Chuťový profil: Sladkost pečených mandlí a melasy s jemnou kyselostí a středně plným tělem. Dochutí dominuje hořká čokoláda a tóny kakaa.
• Doporučení: Ideální pro espresso a mléčné nápoje (např. cappuccino).
• Balení: Plechovka 250g

Tato směs je oblíbená díky své vyvážené kombinaci jemné sladkosti a plného těla, což ji činí univerzální pro různé způsoby přípravy